丙氨酸是人体可以从其他氨基酸中产生的一种非必需氨基酸，而无需从食物中获取。它通常在大多数人的血液中含量很高，并且是蛋白质食品中浓缩的氨基酸之一。

在所有氨基酸中，它是广泛用于蛋白质构建的氨基酸之一。它被认为是一种糖原氨基酸，由丙酮酸和支链氨基酸（BCAA）合成而成，包括缬氨酸，亮氨酸和异亮氨酸。

丙氨酸对身体有什么作用？丙氨酸功能是什么？一些重要的功能包括：

在将糖（葡萄糖）转化为能量方面发挥作用-它参与了组织和肝脏之间发生的葡萄糖丙氨酸循环；加工B族维生素；分解色氨酸和维生素B6；帮助酸代谢。

增强免疫力；促进色氨酸的代谢；形成肌肽，鹅肌肽和泛酸（维生素B5）；为大脑和中枢神经系统提供能量。

帮助建立和修复肌肉组织；帮助肝脏排毒；保护细胞免受氧化损伤；帮助维持正常胆固醇水平。